Nos astuces pratiques pour savoir comment faire mûrir un avocat. Trouver un avocat parfaitement mûr dans les magasins peut parfois ressembler à la quête du Saint Graal.
Trop souvent, nous sommes confrontés à des avocats durs et verts qui nécessitent plusieurs jours d’attente avant d’être dégustés.
Pourtant, l’avocat est un fruit exceptionnel qui mérite sa place dans notre alimentation quotidienne.
Découvrez comment faire mûrir un avocat
Dans cet article, nous allons vous révéler les secrets pour obtenir des avocats parfaitement mûrs à la maison, ainsi que des idées pour tirer le meilleur parti de ces délices crémeux.
Les avantages de manger un avocat pour votre alimentation
Avant de plonger dans les astuces pour faire mûrir un avocat, rappelons brièvement les incroyables bienfaits que ce fruit apporte à notre alimentation.
L’avocat a beaucoup de vertus comme une source de graisses saines, riches en acides gras monoinsaturés, qui sont excellents pour la santé cardiaque.
De plus, il regorge de fibres, de vitamines (notamment la vitamine K, C, E et plusieurs du groupe B), de minéraux (comme le potassium) et d’antioxydants.
Consommer régulièrement des avocats peut améliorer votre digestion, réduire le cholestérol, renforcer votre système immunitaire et favoriser une peau éclatante.
5 astuces pour faire mûrir un avocat
- Le sac en papier : Placez l’avocat non mûr dans un sac en papier avec une banane ou une pomme. Ces fruits produisent de l’éthylène, un gaz qui accélère le processus de maturation de l’avocat. Refermez le sac et laissez reposer pendant 2 à 4 jours.
- L’enveloppe de papier aluminium : Entourez l’avocat non mûr de papier aluminium et placez-le au four pendant 10 à 15 minutes à 90°C (195°F). Assurez-vous de ne pas chauffer l’avocat trop longtemps pour éviter qu’il ne devienne trop mou.
- Le micro-ondes : Percez l’avocat non mûr à plusieurs endroits avec une fourchette. Mettez-le dans le micro-ondes pendant 30 secondes à puissance moyenne. Vérifiez la texture et répétez si nécessaire.
- Le bain de soleil : Si vous avez la chance d’avoir du soleil, placez l’avocat non mûr sur un rebord de fenêtre ensoleillé. La chaleur favorisera la maturation de l’avocat.
- La patience et le temps : Si aucune des méthodes précédentes ne vous convient, laissez simplement l’avocat non mûr à température ambiante pendant plusieurs jours, en le vérifiant régulièrement. Cette méthode est la plus naturelle, bien que la plus lente.
Comment utiliser un avocat trop mûr ?
Lorsqu’un avocat devient trop mou, il ne convient plus pour les préparations classiques telles que les salades ou les tranches sur des toasts. Cependant, ne le jetez pas ! Voici quelques utilisations astucieuses pour profiter de vos avocats trop mûrs :
- Guaquemole parfait : Les avocats trop mûrs sont parfaits pour préparer une guacamole crémeuse et savoureuse. Écrasez-les avec des oignons, des tomates, du citron, du sel et du poivre pour une trempette délicieuse.
- Smoothies santé : Ajoutez des morceaux d’avocat dans vos smoothies pour une texture crémeuse sans besoin de crème glacée. Les avocats apportent également une dose de nutriments essentiels.
- Soin capillaire naturel : Mixez un avocat trop mûr avec de l’huile d’olive pour créer un masque à l’avocat naturel pour soigner les cheveux secs et abimés. Appliquez-le sur vos cheveux pendant 30 minutes avant de les laver pour les hydrater en profondeur.
- Popsicles verts : Mixez des avocats avec du yaourt, du miel et du jus de citron pour créer une base de popsicle saine et délicieuse. Congelez le mélange dans des moules à popsicle pour une collation rafraîchissante.
- Vinaigrette onctueuse : Transformez un avocat trop mûr en une vinaigrette crémeuse pour vos salades en le mixant avec de l’huile d’olive, du vinaigre, de l’ail et des épices.
Apprendre comment faire mûrir un avocat peut vous permettre de profiter pleinement de ce fruit exquis tout en évitant le gaspillage alimentaire.
N’hésitez pas à expérimenter ces astuces et à donner une seconde vie à vos avocats trop mûrs en les intégrant dans des préparations délicieuses et nutritives. Bon appétit !
