La recette du guacamole est particulièrement facile et rapide à réaliser. A base d’avocat, elle accompagne de nombreuses entrées et plats.
Voici la recette du guacamole
Durée de réalisation de la recette
- compter environ 10 minutes de préparation pour réaliser la recette.
Ingrédients (6 personnes) :
- 2 beaux avocats bien mûrs
- quelques branches de coriandre fraîches
- 1 ou 2 citrons verts
- 1 petit oignon frais
- Du sel
Préparation de la recette
Étape 1 : épluchez et émincez vos oignons.
Étape 2 : lavez vos feuilles de coriandre fraîche et découpez-les.
Étape 3 : dénoyautez votre avocat, puis écrasez la chaire avec les oignons et les feuilles de coriandre.
Étape 4 : selon le goût, ajoutez le jus de citron (un ou deux citrons).
Étape 5 : voilà, votre guacamole est prêt !!
Astuce : le guacamole est excellent pour accompagner des chips mexicaines en apéro ou en entrée, ou avec des légumes crus. Certains le préfèrent avec des chips de maïs ou de la viande grillée, c’est selon les goûts. Il existe des dizaines de recettes différentes, n’hésitez pas sortir des sentiers battus et essayer de nouveaux goûts.
