Familier dans nos placards, le vinaigre de cidre est obtenu par la double fermentation des pommes. La première fermentation les transforme en alcool qui devient de l’acide acétique au cours de la seconde fermentation.
Saviez-vous que le vinaigre de cidre est excellent pour la santé?? Voici 15 raisons d’en consommer.
Voici 15 vertu du vinaigre de cidre
Il apaise et prévient les troubles digestifs
Il régule le pH de l’estomac et enraye les diarrhées qu’elles soient d’origine bactérienne ou non. Antispasmodique, il calme les douleurs abdominales.
Il soigne le hoquet
Lors de son ingestion, l’acidité du vinaigre de cidre surprend le système nerveux qui stoppe l’activité anarchique responsable du hoquet.
Il soulage les maux de gorge
Antiseptique, le vinaigre de cidre vient rapidement à bout des maux de gorge débutants.
Il contribue à diminuer le taux de cholestérol
Des tests officiels ont prouvé son efficacité pour abaisser le taux de cholestérol chez les rats. Les tests officieux ont confirmé cette capacité chez l’homme.
Il guérit les rhumes et bronchites
Le vinaigre de cidre possède des vertus mucolytiques. Il est capable de liquéfier les sécrétions nasales et bronchiques dans le cadre des maladies qui les provoquent. Son pouvoir antibactérien accélère la guérison lors d’un rhume.
Il aide à perdre du poids
C’est un coupe-faim naturel. Riche en oligo-éléments, il combat la rétention d’eau et stimule le métabolisme de base.
Il rend les cheveux plus beaux
Le vinaigre de cidre modifie le pH du cuir chevelu. L’installation des levures responsables des pellicules devient alors difficile. Utilisé en dernière eau de rinçage après le shampooing, il permet de refermer les écailles des cheveux et les fait briller.
Il traite l’acné
Riche en acides malique et lactique, il adoucit et exfolie la peau naturellement et unifie le teint. Il est donc idéal pour soigner l’acné.
Il limite les douleurs musculaires des sportifs
En s’opposant à la production d’acide lactique générée par l’activité physique, il diminue les douleurs musculaires qui y sont liées.
Il réduit les crampes nocturnes
Du fait de sa richesse en potassium, il empêche l’apparition des douloureuses crampes nocturnes touchant les mollets ou la voûte plantaire.
Il diminue la mauvaise haleine
Utilisé en bain de bouche, il lutte efficacement contre la mauvaise haleine et les infections des gencives.
Il blanchit les dents
Employé en complément du brossage, il fait disparaître les taches.
Il masque les bleus
Par ses vertus anti-inflammatoires, il diminue la coloration des ecchymoses.
Il stabilise le taux de sucre sanguin
Il a un effet hypoglycémique intéressant en cas de diabète.
Il fait baisser la tension
En inhibant l’activité de la rénine, il entraîne le relâchement des vaisseaux sanguins et abaisse la tension artérielle.
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